ビール、ワイン、日本酒、焼酎、ウイスキー、ブランデー、各種スピリッツあたりは、そのジャンルだけで、だいたいどんなお酒か想像がつきます。どれにも「ピンからキリまでいろいろ種類がある」とはいえ、ビールはビールだし、ウイスキーはウイスキーですよね。

ところが、そうはいかないのが「リキュール」類です。リキュールは、「蒸留酒をベースに様々な副材料を加えた混成酒」の総称であり、その種類はあまりにも広域にわたります。ほとんどのリキュールは砂糖もたっぷり添加してあるため、全体的にかなり甘いです。

あまりにも種類が豊富ですが、とりあえず「有名どころ」を押さえておきましょう。

「クレーム ド カシス」は、一般的に「カシス」と呼ばれるリキュールの定番です。「カシスオレンジ」「カシスウーロン」など、居酒屋でもありますよね。カシスは日本名「クロスグリ」という黒い小さな果実で、世界の半分はポーランドで作られています。

カルアミルクで有名な「カルーア」は、メキシコのコーヒーリキュール。コーヒーはメキシコのアラビカ豆を使用しており、牛乳と混ぜるのが大人気ですが、バニラアイスなどにかけてもおいしいです。

「ディタ」は、ライチのカクテル。高貴な香りとフルーティーな甘さで女性に人気が高いです。グレープフルーツで割った「ディタモーニ」がが近頃人気ですが、このカクテルは真っ赤なリキュール「カンパリ」とグレープフルーツのカクテル「スプモーニ」から来ています。

真っ白なボトルが目を引く「マリブ」は、ココナッツのリキュール。ベースにラム酒が使われていますが、とにかくココナッツの香りが強烈。牛乳で割った「マリブミルク」のほか、コーラやジュースなど、何で割ってもオシャレなカクテルになります。

今日紹介したリキュールはスーパーやコンビにで普通に売っているくらいメジャーなもので、家飲みにも最適な飲みやすいものばかり。今夜にでもさっそく買ってみて、お手製カクテルを試してみてください。