家呑みをするときの定番酒とも言えるビールは料理を選ばない万能選手的なお酒だけど、飲み出すとけっこうお腹が膨らんで食べられなくなるのが、ときどき残念なんて声があったりします。

でも、酎ハイやカクテルでは和食には合わないし食中酒としては限界がある。

そんな口の肥えた人なら、ワインか日本酒が候補にあがるかと思いますが、もっとカジュアルに経済的にも気軽に家呑みしたい人におすすめしたいのがマッコリです。

日本でいえば「どぶろく」にあたる韓国のお酒ですが、日本酒と同じように、加熱処理したタイプもあれば、生タイプで微発砲するタイプもあります。

日本酒と異なるのは原料が米だけでなく小麦も使われることですが、乳酸菌発酵のために酸味がさわやかで甘みもやさしく、その意味では日本酒よりも若い女性でも飲みやすいタッチを持ったお酒です。

米を原料とするお酒であるため日本の濁り酒のようなポジションで和食と合わせることができますが、やはり相性が最も良いのは韓国料理で、日本でもおなじみのチヂミやトックなどがベストマットと言えます。